Ici, on bricole de grandes choses...
De la bouffe, mais aussi plein de projets complémentaires, connexes, engagés et rafraîchissants.
Si l'échelle et les outils ont changé, on reste des petits bricoleurs avec de grandes idées.
Notre ferme, c’est un lieu de création, d’innovation, de partage et de réalisation.
Un lieu pour bricoler mille et une choses, parce que les projets se suivent et se chevaucheront toujours. Aussi, parce que l’on croit fondamentalement en ce mélange d’idée constant.
Dans les projets comme dans les champs, c’est la diversité et la mixité qui créent une résilience agricole, financière et psychologique, et surtout qui nous permettent d’avoir du fun à faire ce que l’on fait.
Notre aventure maraîchère débute à Saint-Benoit-de-Mirabel, où Antoine a grandi. C'est sur un morceau de terre, qu'un voisin lui prête, qu'Antoine expérimente la production de légumes, de céréales et de légumineuses.
L'année suivante, le désir de venir en aide à nos amis frappés par la pandémie fait naître La fermette des mimis, un projet de ferme éphémère. On leur distribuera des paniers à très petit prix durant tout l’été.
Vers la fin de l’été – ce qu’on appelle ici le début de l’hiver – on s’installe dans le village de Saint-Fulgence, en bordure de la Rivière Saguenay. On y découvrira une communauté vibrante, accueillante et généreuse qui facilitera notre inclusion et confirmera notre choix d’y faire des racines, dans tous les sens du terme.
Antoine fait la connaissance d’Adèle, aussi connue à Saint-Fulgence sous le nom de La Maraîchère. Partageant une vision commune du territoire, de l’agriculture et du travail, Adèle accepte de passer le flambeau et de léguer à Antoine le soin du lopin qu’elle avait chéri depuis tant d’années.
En juin 2021 commencent les travaux pour remettre la terre en culture et y construire les infrastructures nécessaires pour accueillir les légumes et les canards.
C'est avec un immense plaisir que l'on produit les légumes et la viande de canard que nous offrons au kiosque à la ferme et dans les paniers. À chaque année, on cherche à s'améliorer en peaufinant nos méthodes et en réalisant de nouveaux projets. Restez à l'affût, ça bouge par ici!
